Oxkind

4 portioner 800 g oxkind En klick smör att bryna i 1 morot 200 g rotselleri 1 gul lök 1-2 vitlöksklyftor 1/2 flaska rött vin 10 vitpepparkorn 1 lagerblad 2 …

Plankstek

Duchessepotatis 1 kg potatis (mjölig sort) 3 äggulor 2 msk smör 3 msk matolja salt och peppar Kött Entrecote Tillbehör 1 Gul lök Bacon Bearnaisesås 500 g smör 4 schalottenlökar …